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2016-11-05
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今晚同朋友聚會，友人book左四季文昌火鍋店~岩哂而家岩岩入秋！呢間火鍋店好獨特~裝修時尚！座位寬落~坐得好舒服。我地難得一聚！決定食好d~叫左份阿拉斯加蟹海鮮拼盤。份量真係何其多~海鮮盤上台時真係何其壯觀！影相呃like是必然呢。生蠔有3款，有最珍寶size既美國蠔，蠔味較淡，入口軟淋，size真係超巨形！仲有2隻係愛爾蘭and法國~2者蠔味都濃郁，法國size較細隻！但係裙邊位置相對地爽脆。大蠔and細蠔真係有2種風味~要自己親身食過先知邊隻岩自己。另外個海蝦亦係好好食~肉質爽口Q彈！蝦頭既膏亦好濃郁~very good~~而個阿拉斯加蟹又係超巨形！蟹膏細緻綿密~入口甘香。蟹肉亦好粗好大條！超鮮味喔。食完份海鮮拼盤都好滿足。但來這裡重點係要食個椰子雞火鍋。所以我地都叫埋黎食！鍋到左之後就等漏斗計時，就可以食得份椰子雞！椰子底湯底好清好香，仲有椰肉可以食~甜甜的！我好欣賞~雞亦幾樕滑~而餐廳亦提供特別醬汁，有個自制沙薑~超正！！沙薑味好香好香~同雞配合得好好！仲有粒小吉子，落少少係雞上面~味道更鮮！之後再叫左少少配料打邊爐。佢地份牛小排好滑，肉汁鎖得幾樕滑，成餐食到飽飽~最後叫左杯c
我地難得一聚！決定食好d~叫左份阿拉斯加蟹海鮮拼盤。份量真係何其多~海鮮盤上台時真係何其壯觀！影相呃like是必然呢。生蠔有3款，有最珍寶size既美國蠔，蠔味較淡，入口軟淋，size真係超巨形！仲有2隻係愛爾蘭and法國~2者蠔味都濃郁，法國size較細隻！但係裙邊位置相對地爽脆。大蠔and細蠔真係有2種風味~要自己親身食過先知邊隻岩自己。另外個海蝦亦係好好食~肉質爽口Q彈！蝦頭既膏亦好濃郁~very good~~而個阿拉斯加蟹又係超巨形！蟹膏細緻綿密~入口甘香。蟹肉亦好粗好大條！超鮮味喔。
食完份海鮮拼盤都好滿足。但來這裡重點係要食個椰子雞火鍋。所以我地都叫埋黎食！鍋到左之後就等漏斗計時，就可以食得份椰子雞！椰子底湯底好清好香，仲有椰肉可以食~甜甜的！我好欣賞~雞亦幾樕滑~而餐廳亦提供特別醬汁，有個自制沙薑~超正！！沙薑味好香好香~同雞配合得好好！仲有粒小吉子，落少少係雞上面~味道更鮮！之後再叫左少少配料打邊爐。佢地份牛小排好滑，肉汁鎖得幾樕滑，成餐食到飽飽~最後叫左杯chocolate cake cocktail~~酒味都幾濃！但好香朱古力味~細細杯，的的式式得得意呢！！
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