Video
Read full review
2024-04-22
269 views
餐單如店名，只有三碗麵：海蝦濃湯、胡椒豬骨濃湯、金華火腿煲雞濃湯。今次試了「海蝦濃湯」面，每一口都能品嚐到濃濃的蝦鮮味。橙紅色的湯底，猶如藝術品般吸引著每一位食客的目光。「金華火腿煲雞濃湯」面，這款湯底巧妙地將金華火腿的鹹香與雞肉濃湯的甘醇結合，創造出一種難以言喻的美妙滋味。每份湯面都搭配了Roast Beef 煙燻炙燒牛肉，牛肉外焦里嫩，一層厚厚的黑胡椒包著牛肉。進食之前將火槍燒牛肉至五成熟，再放上櫻花蝦和蔥。再用火槍燒櫻花蝦，使其香氣四溢，為湯面增添了無窮的風味。老闆的用心，從選料到presentation，每一步都講究至極。作為一家只有八個座位的小店，「海三碗面」顯得尤為珍貴。即便需要排隊兩小時，但對於那些尋找真正美食的人來說，這份等待絕對是值得的。老闆之前經營工廠，退休後決定開設這家特色小店時。老闆將工業製造中的精細管理和質量控制帶入到了餐飲服務中。能夠如此精確地掌握每一款湯底的熬製時間，確保每一天所提供的麵條都保持著最高的品質。即使是在面對每日龐大的工作量時，包括烹飪、上菜、收銀及清潔等一系列繁瑣過程，老闆亦能井井有條。每日只於下午四點開門，且星期日休息，但「海 三碗面」依然
今次試了
「海蝦濃湯」面，每一口都能品嚐到濃濃的蝦鮮味。橙紅色的湯底，猶如藝術品般吸引著每一位食客的目光。
「金華火腿煲雞濃湯」面，這款湯底巧妙地將金華火腿的鹹香與雞肉濃湯的甘醇結合，創造出一種難以言喻的美妙滋味。
每份湯面都搭配了Roast Beef 煙燻炙燒牛肉，牛肉外焦里嫩，一層厚厚的黑胡椒包著牛肉。進食之前將火槍燒牛肉至五成熟，再放上櫻花蝦和蔥。再用火槍燒櫻花蝦，使其香氣四溢，為湯面增添了無窮的風味。老闆的用心，從選料到presentation，每一步都講究至極。
作為一家只有八個座位的小店，「海三碗面」顯得尤為珍貴。即便需要排隊兩小時，但對於那些尋找真正美食的人來說，這份等待絕對是值得的。
老闆之前經營工廠，退休後決定開設這家特色小店時。老闆將工業製造中的精細管理和質量控制帶入到了餐飲服務中。能夠如此精確地掌握每一款湯底的熬製時間，確保每一天所提供的麵條都保持著最高的品質。即使是在面對每日龐大的工作量時，包括烹飪、上菜、收銀及清潔等一系列繁瑣過程，老闆亦能井井有條。
每日只於下午四點開門，且星期日休息，但「海 三碗面」依然吸引著無數食客前來。在這裡，每一口湯面都蘊含著老闆的堅持與熱情，值得每一位食客細細品味。
Post