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2023-06-24
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香港人無論10度還是30度，打邊爐/韓燒，都係咁受歡迎！今天介紹的韓牛燒肉店，打正旗號是以炭燒去代替鐵板燒，另一個賣點，就是有個靚仔Oppa 幫你燒，好吧！就等我看看到底是否如傳說中的JMT 吧！【前菜。五小碟】首先一入座就來了無限添加的五小碟前菜，這個相信對經常去韓國的朋友不會陌生！泡菜已經好入味，泡菜蘿蔔爽脆、蓮藕甜甜地好開胃，芽菜好好食，不斷追加😅【宮廷料理，九節板】聽個名，大家猜不猜到是什麼呢？九節阪其實是韓國古代宮廷料理中的前菜，九節板中間一般放置薄餅，周圍環繞的8個格按五味五色放置蛋白絲、蛋黃絲、紅蘿蔔絲、炒牛肉絲、石耳絲、青瓜絲、豆芽、蘑菇絲等，口味以清淡為主，食時將食材自由配搭放在薄餅卷上，配以醬油、芥末或辣椒醬！，而九節板，就更加是韓國過年的菜餚，不知道是否可能進餐的時候正值農暦新年，所以才有這度菜呢😅😅壽喜燒和牛西冷「登登登登」主角隆重登場，壽喜燒和牛西冷，最特別係有專人（靚仔Oppa)幫你燒，將大大塊的和牛西冷，放在炭爐上輕輕一燒，剛剛好！壽喜燒湯汁相對濃味，令和牛西冷嘅肉味更濃郁，牛味更重，食落肉質相當嫰滑！燒肉拼盤拼盤包括：和牛牛舌，鞟牛前胸肉，和牛牛胸腹肉，
【前菜。五小碟】
首先一入座就來了無限添加的五小碟前菜，這個相信對經常去韓國的朋友不會陌生！泡菜已經好入味，泡菜蘿蔔爽脆、蓮藕甜甜地好開胃，芽菜好好食，不斷追加😅
【宮廷料理，九節板】
聽個名，大家猜不猜到是什麼呢？
九節阪其實是韓國古代宮廷料理中的前菜，九節板中間一般放置薄餅，周圍環繞的8個格按五味五色放置蛋白絲、蛋黃絲、紅蘿蔔絲、炒牛肉絲、石耳絲、青瓜絲、豆芽、蘑菇絲等，口味以清淡為主，食時將食材自由配搭放在薄餅卷上，配以醬油、芥末或辣椒醬！，而九節板，就更加是韓國過年的菜餚，不知道是否可能進餐的時候正值農暦新年，所以才有這度菜呢😅😅
壽喜燒和牛西冷
「登登登登」主角隆重登場，壽喜燒和牛西冷，最特別係有專人（靚仔Oppa)幫你燒，將大大塊的和牛西冷，放在炭爐上輕輕一燒，剛剛好！壽喜燒湯汁相對濃味，令和牛西冷嘅肉味更濃郁，牛味更重，食落肉質相當嫰滑！
燒肉拼盤
拼盤包括：和牛牛舌，鞟牛前胸肉，和牛牛胸腹肉，和牛上肋肉、醬油五花肉，同樣肉味濃郁！
紅竹蝦
超大隻嘅紅竹蝦，味道鮮甜、肉質彈牙、蝦膏也超豐富
海鮮煎餅
精選甜品
完成一頓豐富美味又正宗的韓燒！
「존맛탱」 (JMT)
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