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2024-05-16
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最近係外國住既親戚要返去外國啦，因爲佢地真係好鍾意【喜記避風塘炒辣蟹】，所以今次臨走又帶左佢地去食，作爲送別禮。椒鹽特大瀨尿蝦 ：瀨尿蝦有手臂禁大，瀨尿蝦非常新鮮、用特製嘅椒鹽調味。椒鹽香脆帶有辣味同鹹香、非常惹味。瀨尿蝦外層金黃酥脆，肉質仍保持住嫩滑。避風塘一口牛：炸左既牛肉粒搭配避風塘style，非常惹味。雖然牛肉炸左，但又唔會好乾。豉椒炒蜆：蜆肉鮮嫩多汁，配搭豆豉、辣椒同蒜薑調味，令整道菜肴口感豐富而鮮美。豆豉嘅鹹香同辣椒嘅辣味同蜆肉嘅鮮甜互相融合。酥炸美國生蠔：美國生蠔非常大隻，外脆內嫩，口感極佳。蠔肉本身帶有鮮甜嘅海味，外層嘅炸麵糊則酥脆可口。椒鹽九肚魚 ：九肚魚經過油炸後，外層變得金黃酥脆，內部仍然保持著鮮嫩的肉質，每次必點。招牌蟹油炒麵：豉油王炒麵再加蟹黃同蟹膏、炒麵充滿濃厚嘅蟹味同豐富嘅蟹香。另外要收茗茶每位$8同小食每碟$20
椒鹽特大瀨尿蝦 ：瀨尿蝦有手臂禁大，瀨尿蝦非常新鮮、用特製嘅椒鹽調味。椒鹽香脆帶有辣味同鹹香、非常惹味。瀨尿蝦外層金黃酥脆，肉質仍保持住嫩滑。避風塘一口牛：炸左既牛肉粒搭配避風塘style，非常惹味。雖然牛肉炸左，但又唔會好乾。
豉椒炒蜆：蜆肉鮮嫩多汁，配搭豆豉、辣椒同蒜薑調味，令整道菜肴口感豐富而鮮美。豆豉嘅鹹香同辣椒嘅辣味同蜆肉嘅鮮甜互相融合。
酥炸美國生蠔：美國生蠔非常大隻，外脆內嫩，口感極佳。蠔肉本身帶有鮮甜嘅海味，外層嘅炸麵糊則酥脆可口。
椒鹽九肚魚 ：九肚魚經過油炸後，外層變得金黃酥脆，內部仍然保持著鮮嫩的肉質，每次必點。
招牌蟹油炒麵：豉油王炒麵再加蟹黃同蟹膏、炒麵充滿濃厚嘅蟹味同豐富嘅蟹香。
另外要收茗茶每位$8同小食每碟$20
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