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2018-09-16
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去年太古康怡廣場大裝修，我公司都有參與其中，當時都很經常到康怡廣場，令我對康怡廣場有一份特別的親切感，今日心思思又決定與先生再去康怡行嚇。見到有間新開不久的金公館餐廳，店內裝修雅緻，卡位設計，整齊舒適，整間餐廳滿帶著京川的文化氣息。烤北京填鴨半隻$218。醤料及配菜，配摩摩皮，青瓜條，京蔥絲，蜜瓜條，西芹絲，甜麵醬，冰梅醬，胡麻醬，桂花糖醬。烤北京填鴨皮顔色朱古力的啡深紅，用摩摩皮包裹配自己喜歡的配菜及醤料，再加上片皮鴨及肉，多重味道及口感滿帶片皮鴨的油香脆。正。青椒清香鱸魚$198。青椒清香鱸魚，有芫茜蔥，青紅尖椒，鮮竹筍，鱸魚。鮮竹筍非常嫩。鱸魚切得厚薄適中，嫩滑非常，最正的還是鱸魚與湯一齊食，鱸魚嫩滑之餘帶芫茜蔥的香。原來湯底下還有扁烏冬，煙煙韌韌的扁烏冬吸收了鱸魚鮮甜的湯底精華味道，非常好味。成都竹笙菜膽湯$48/位。嫩滑的菜膽煲到非常腍滑，竹笙帶爽口，湯底清甜，還有一個又腍又滑的雞腳。$48元可以飲到這麼清甜的老火湯，非常抵食。可口可樂$17。北京川菜飲可口可樂，冰冰涼涼十分配合，非常正呀。還有十分多我喜歡食的菜式，下次有機會再食，想食正宗的川菜及京菜，這一間金公館就真是值得
見到有間新開不久的金公館餐廳，店內裝修雅緻，卡位設計，整齊舒適，整間餐廳滿帶著京川的文化氣息。
烤北京填鴨半隻$218。
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醤料及配菜，配摩摩皮，青瓜條，京蔥絲，蜜瓜條，西芹絲，甜麵醬，冰梅醬，胡麻醬，桂花糖醬。
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烤北京填鴨皮顔色朱古力的啡深紅，用摩摩皮包裹配自己喜歡的配菜及醤料，再加上片皮鴨及肉，多重味道及口感滿帶片皮鴨的油香脆。正。
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青椒清香鱸魚$198。
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青椒清香鱸魚，有芫茜蔥，青紅尖椒，鮮竹筍，鱸魚。
鮮竹筍非常嫩。
鱸魚切得厚薄適中，嫩滑非常，最正的還是鱸魚與湯一齊食，鱸魚嫩滑之餘帶芫茜蔥的香。
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原來湯底下還有扁烏冬，煙煙韌韌的扁烏冬吸收了鱸魚鮮甜的湯底精華味道，非常好味。
成都竹笙菜膽湯$48/位。
嫩滑的菜膽煲到非常腍滑，竹笙帶爽口，湯底清甜，還有一個又腍又滑的雞腳。$48元可以飲到這麼清甜的老火湯，非常抵食。
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可口可樂$17。
北京川菜飲可口可樂，冰冰涼涼十分配合，非常正呀。
還有十分多我喜歡食的菜式，下次有機會再食，想食正宗的川菜及京菜，這一間金公館就真是值得推介。
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