好蔡館

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今日去到太子搵食，搵到呢間潮州菜。汕頭棵汁   第,一次食潮州菜，所以聽到呢個汕頭棵汁 既時候，覺得個名好得意。聽老闆講，原來潮州人有時早餐都會食呢個。口感有D似粥，入面放左D唔同既滷味，有D咸咸地幾好味。潮洲蠔烙外形有D似我地平時食既蠔餅，呢個蠔烙用鴨蛋去煎，入面仲有好多蠔，而且D蠔仲保留到D鮮味。唔會太多粉，煎得又脆又香口。清水鴨用鹵水煮成既鴨，D汁入哂鴨肉入面，舊舊都好入味，而且份量都唔少，用黎送飯一流。