洪記潮州滷味

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今日放工好大雨，唔想去街食飯，一於斬料加送返屋企食。經過土瓜灣洪記潮州滷味，廚窗擺滿滷水食品，食物處理得乾淨整潔，即叫即切。半隻滷水鴨：份量都好多，用多種香料及調味浸製而成的潮式滷水鴨，肉質細嫩入味，味道鮮香，是廣東經典美食之一。最喜歡一片片去骨鴨胸，啖啖肉超正！滷豬耳口感Ｑ彈加上脆脆的軟骨，有豐富膠質，而且每口都有滷汁的醇香!滷雞蛋有着濃郁的滷汁香味，口感更加軟糯，入口即化。加些滷汁、特製調味醋，味道更提升。