粵湘食

今晚去咗北角新開嘅川菜餐廳粵湘食食晚餐

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首先麻辣豬耳一上桌就讓人精神一振，爽脆的口感配上香麻帶勁的辣味，每一口都是絕妙的刺激。豬耳的膠質讓整體多了點嚼勁，越嚼越香，真的停不下來。

接著是樟茶鴨，煙燻的香氣在鼻尖盤旋，皮脆肉嫩，每一口都透著獨特的茶香和樟木的淡淡甜味。鴨肉不乾柴，反而帶著恰到好處的油潤，讓人忍不住一口接一口。

最後是螞蟻上樹，粉絲吸收了醬汁的精華，每根都入味得恰到好處，搭配細碎的肉末，鹹香四溢。粉絲滑溜順口，肉末帶來層次感，拌勻後吸上一筷子，滿嘴都是香氣。