HC1003
正宗桂林米粉
HC1003
Level 4
2025-06-21
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在元朗教育路發現一間新開的桂林米粉小店,乾淨企理,坐得舒服,令人印象非常好!
牛腩、牛肚米粉,牛腩軟嫩入味、牛肚爽口不腥,清湯湯底清甜,與爽滑米粉相得益彰。
雞中翼米粉,雞翼入味,酸辣湯底,酸中帶辣吃起來很惹味。
滷豬大腸處理得宜,完全無腥味,滷汁甘香入味,口感彈牙。
除了主打的桂林米粉,還有紅薯粉、乾撈米粉任君選擇。小食方面,風味涼拌款式豐富,包括拍青瓜、木耳、海帶絲、醬骨架等等,味道酸辣開胃,非常適合炎炎夏日。
米粉爽滑彈牙、滷水滲透香濃、滷菜鹹香入味,三者配合完美。每碗米粉必配酸筍、酸豆角、香菜、辣椒油、蔥花、花生,酸香辣兼備,層次十足。
整體水準超出預期,食材新鮮、調味地道正宗,令人一試愛上。如果你也是桂林米粉的粉絲,這家店值得來訪。


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Ratings
5
Taste
5
Decor
4
Service
5
Hygiene
5
Value