再訪大阪過江龍🥰 弁慶 御好燒 鐵板燒由日本人主理，由主廚、侍應到客人都以日本人居多，氣氛輕鬆熱鬧但唔會嘈吵，身處中環都感受到日本地道氛圍🥳最鍾意坐counter座位望住師傅席前調理食材，一步步煮出高質菜式😌今次到訪餐廳仲做緊沖繩縣祭期間限定menu，即刻同老公試咗幾款！
🔸琉球韭菜燒賣腐皮包
沖繩縣祭menu限定菜式之一！用腐皮包住以韭菜及豬肉製成既內餡，似餃子嘅味道但多咗腐皮微甜煙靭口感💁🏻♀️ 每一個腐皮包都係滿滿內餡，味道層次好豐富
🔸脆炸粟米
另一款沖繩縣祭菜式，粟米加入少量粉漿後煎成一個個小圓餅，炸至金黃酥脆同時保留粟米鮮甜味，係大推既小食之一！！
🔸沖繩香檸Sour
沖繩縣祭限定cocktail，帶有香檸獨有酸度及香氣，酒精味道唔會太強，清爽解膩
🔸熱熔芝士大阪燒
用椰菜及以高湯調味既粉漿作為基底，搭配自家製醬汁、沙律醬同豬肉片，做成傳統關西風大阪燒🇯🇵 每一塊既椰菜/粉漿比例剛剛好，口感紮實，最後再覆蓋上大量熱熔芝士，令整道菜式更加吸睛，芝士濃郁奶香更能夠提升配料風味！
🔸明太日本玉子卷
師傅將蛋漿煎至半熟，令玉子卷保持柔軟口感；包住鹹香味濃明太子非常惹味，忍唔住一啖接一啖
🔸關東煮
湯頭清澈鮮甜，食材吸收湯底精華，尤其白蘿蔔同炸豆腐非常入味，入口溫暖又滿足
