川川

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#銅鑼灣地膽 朋友回港放暑敆, 今次帶佢去位於時代廣場的川菜館~ 川川, 每道菜都值得品嚐. 🐟 果香魚湯鍋 ($168)  🍎 湯底用新鮮水果熬製，清甜中帶住魚鮮味，飲落好順喉，完全唔油膩, 仲有淡淡果香回甘～🌶️ 酸菜煮海鱸魚 ($318)  🔥 麻辣度剛剛好！鱸魚肉質超彈牙，酸菜醃得夠入味，仲有啲爽脆口感。🦆 樟茶鴨 ($238)  🍂 煙燻香氣撲鼻，鴨皮脆而不膩，肉質鹹香帶微微茶韻，咬落去仲有肉汁爆出嚟, 配搭小曼頭食都好夾! 🥩 和牛雙拼 $518   揀咗挽手同吊龍兩部位，挽手脂肪分布似雪花，咬落去油脂即化開，牛味濃到係口腔繞住唔散 ; 吊龍肉質軟中帶微微韌勁，筋肉比例完美，淥5秒仲帶住粉嫩紅色，入口嫩滑無比！  🥟 自家製水餃 ($98)  皮薄餡足！韭菜豬肉餡鮮味爆棚，咬開熱辣辣嘅湯汁仲會流出來，必點！🫛響鈴及枝竹($68)：響鈴炸得酥脆！浸湯3秒吸滿精華，超級好食! 枝竹豆香濃郁，煮耐啲都唔會散，索汁能力滿分!   🍳溏心皮蛋 ($48)：流心蛋黃+麻辣醬油，沾砂糖食更香口  🦑椒鹽魷魚鬚 ($88)：外脆內Q彈，帶點椒鹽香氣, 入口超惹味🍢咖喱魚蛋拼牛栢葉 ($4