開心酸辣粉

早係一個月之前已經係Openrice留意到呢間餐廳，但係6月內2個星期六都好唔好彩遇到佢休息。終於係今日可以試下正宗四川菜啦。

我地叫左酸菜魚、酸辣粉同夫妻肺片。

夫妻肺片
佢地既做法同出面好唔同，有d餐廳為左個賣相好睇，有將好多唔同既部份切左唔要，又整到好薄，但呢度會將被切除既部份一併煮埋，口感唔錯。而且呢度整既唔似其餐廳咁多油同只係得辣味，而係食得出好香同麻辣感覺。

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夫妻肺片

$45

酸辣粉
呢個酸辣粉同出面食既好唔同，香料應該係四川買返黎，而唔係係香港香料店買到果d就算，所以香味同食既味道好唔同。

酸辣粉

$25

酸菜魚
呢個酸菜魚入面既魚係老闆係我地落Order之後去隔離魚店買，絕對新鮮。佢地話唔鍾意買定d魚，所以宣傳單上寫住酸菜魚、水煮魚等等要預約既意思係要俾時間老闆去買魚先有，不過魚店係隔離街，我諗好似我地咁樣，去到先叫，老闆即去買魚，應該都無問題既。

絕對正宗

$90

呢個酸菜魚同出面食既味道真係好大分別，老闆娘話佢間唔中會返四川老家買香料，因為有d香料係香港買唔到，或者個味道好唔同，始終都係唔夠四川買到既香。而且老闆娘係四川人，所以整出黎既菜式都比較正宗，同其他餐廳食到既好唔同。

老闆娘話佢地有時有其他野做就會係星期六唔開，所以大家都係打個電話去確認下先。

想食正宗四川菜，可以黎試下。