碼頭故事 (Moved) New Location

尖沙咀碼頭故事，正宗四川麻辣火鍋，古樸帶有喜氣洋洋中國式古典風的裝潢，掛起了大紅燈籠，陪著服務員的貼心招待，仔細叮嚀著按個人喜好準備蘸醬，涮每種食材所需的時間以達到最好效果，在這裡，可徐徐與三五知己享受美食、環境、良辰！我很喜歡這個環境，像置身於國內旅行的感覺！調料有蒜茸、葱花、香菜、蠔油、麻油和醋，因應各人口味，自造好味混醬，還可減低麻辣度。菌湯鍋和牛油紅鍋，很和諧地共處，加了牛油的麻辣鍋，多了一份沒有預期的香溢。招牌菜一米肥牛霸氣出場，味道與排場都一樣正。另一味不可不嚐的招牌菜，一米鴨腸，長長脆脆沒有多餘的油脂。不可或缺清清脆脆的手工青笋片，配在重口味的麻辣火鍋，頓覺清新一片。金牌脆毛肚，跟想像中平常吃到的不一樣，爽脆一涮即食。千絲牛舌雖然也是重點推介的菜式，但不合我的口味。鮮鴨血和安格斯肥牛也不失水準，另值得推薦脆肉脘魚片，爽爽的，口感暢快！