
❤️甘醋車厘茄
車厘茄本身就好新鮮,好鮮甜,用一個醃製嘅方法,已經去晒皮,充滿果汁,爆汁驚喜!用甘醋去醃味道更加酸,成個味道都係酸甜嘅,開胃岩晒!

🧡蟹甲羅配法式麵包
蟹蓋上枱嗰陣已經燒好咗,啱啱燒熟,仲係熱辣辣,入面充滿嫩滑嘅蟹膏,鹹香鮮味,再加上爽甜嘅蟹肉,仲有粒粒蟹籽,好有層次嘅口感,再配上焗得好脆嘅麵包嚟食,味蕾嘅終極享受!

💛乾煎牛舌
呢道乾煎牛舌👅真係非一般美味,啱哂我呢啲嘴刁嘅食客😋。首先,牛舌嘅色澤金黃誘人🌟,煎到外層微微焦香,但入面仍保持嫩滑。以筷子輕輕一夾,就已經覺得佢煎得啱啱好👌,唔會太老太硬。切、咬一口落去,牛舌嘅肉汁立刻湧出,香味撲鼻而來😍。每一啖都係肉味濃郁,但又唔失牛舌獨有嘅細膩口感。配上旁邊嘅鮮檸檬🍋,一擠,酸酸地嘅汁液呀,更加提升晒整體嘅口味層次。
至於個醬汁,就更加令人驚喜😲。佢帶有陣陣辛辣,令味蕾為之一振。一啲啲黃芥辣嘅味道,唔單止提醒你呢道菜嘅日式風格🍣,仲加深咗牛舌嘅風味。而且吖,擺盤都好精緻,好似藝術品咁,食落去都開心啲🎨。
另外,旁邊嘅生菜沙律🥗都幫到手,加入咗缤纷嘅色彩同清新嘅感覺。食牛舌嘅同時,嚟啲清脆嘅菜葉,真係畀口腔一個休息嘅機會。簡單嘅檸檬油醋汁調味,都恰到好處。可以話,呢一餐牛舌嘅享受,起自味覺嘅震撼,延至視覺同觸感上嘅滿足🤤。總之,呢次嚟食,真係經歷咗一次唔同凡響嘅美食之旅🌍。


🩷A5和牛壽喜燒
壽喜燒嘅重點一定係A5和牛,和牛嘅油花好均勻,雪花紋好平均,油香十足,薄薄一塊,用壽喜燒嘅方法淥一淥去食,肉質柔嫩,入口即化,壽喜燒汁都好香,香甜十足,更加帶出牛嘅鮮味,唔同嘅配料亦都係好好嘅配搭!