青菜
正宗台灣爽滑麵線
青菜
Level 2
2017-09-17
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長沙灣真是搵食好地方,小店多,高手如雲。看了openrice 見這小店有我喜歡的大腸麵線,就想試試。

可以電話叫外賣,接聽的女士很有禮,猜是老闆娘吧,聲音很年輕。

叫了大腸麵線,肉燥飯,滷雞脾,送冬瓜茶。

大腸麵線
大腸麵線
$25


大腸麵線是很正宗的台灣風味,手工麵線很滑,軟又爽口,湯有點碗仔翅湯的質感,稠稠的,吃得出有藥材味,微辣。

大腸很香,很軟,大腸切得很細,但只有幾粒,相比整碗麵,真是太少😅,當然價錢很便宜,但我覺得可以加高價錢,增加大腸份量,比例會較完美,這裡有少少扣分。

肉燥飯
肉燥飯
$25


肉燥飯賣相真的不討好,跟麵線有同樣問題~肉燥太少。我覺得要麼加價加多些肉燥,要麼減少飯量,餸和飯的比例不對會影響整體食物的感覺喔。

滷雞脾
滷雞脾
$15


這雞脾的肉很實,有點雞肉香但完全無味,下次可以不吃

冬瓜茶
冬瓜茶


冬瓜茶不太甜,有糖的香味,還可以。

老闆是台灣人,麵線真心不錯,如果餸跟麵線的比例改一下,會更出色啊!加油喔💪🏻
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3
Taste
--
Decor
4
Service
3
Hygiene
3
Value
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