麺屋こころ

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最近去咗荃灣嘅麺屋こころ試咗佢哋嘅招牌菜——正宗全料東京撈麵，真係不得了！呢碗撈麵嘅麵條煙韌有嚼勁，每一啖都掛住濃郁嘅醬汁，味道層次豐富。撈麵上面鋪滿咗溏心蛋、叉燒、筍乾、海苔同蔥花，真係大件夾抵食。溏心蛋半熟爆漿，叉燒厚切軟嫩，筍乾爽脆，海苔同蔥花增加咗口感同香味。撈麵嘅醬汁鹹甜平衡得剛剛好，撈勻後每條麵都掛住濃郁嘅醬汁，真係正到痹！另外，佢哋嘅日本麥茶都非常值得一試。茶味清香，唔會太澀，冰涼解渴，飲完真係好舒服。整體嚟講，麺屋こころ嘅食物質素非常穩定，撈麵嘅味道比想像中更出色，推薦大家去試試！