鹿鳴春飯店 (Closed)

香港地不少酒樓都賣京川滬三種菜，真正專注只做一樣的較少，而鹿鳴春是老牌酒家，蝦仁爽口，雞煮得入味，賽螃蟹滑滑的，水準很高。片皮鴨起碼包鴨的皮是自家做的，厚厚的比外面吃到的來貨要好。鴨不是太肥，也不錯。生菜包也是幾好，炒得乾身的餡料包生菜吃。炒飯較出色，是典型材料簡單但功架十足之作。到最後的拔絲香蕉和拔絲蘋果，雖然一早侍應已說要等頗久我們也早了落單，還是在吃完其他菜後差不多廿分鐘才上桌。上桌時將新鮮炸好的香蕉撈落冰水，上來後果然有拔絲效果。侍應全都是老派人，就是做慣做熟，也不是有沒有禮貌。埋單10人吃只是$810，下次帶外國朋友到香港也可再試這裡。