Xiao Yu Hotpot Restaurant (Jardine Center) (Closed)

以前我最少每隔一兩年都會赴重慶和四川吃香喝辣，可惜在新冠肺炎疫情爆發後估計一段時間內都未能成行，幸好香港作為國際美食之都，不同地方的佳餚都有在香港插旗開店，其中被選為「重慶火鍋五十強」之一的渝味曉宇重慶老火鍋就有在香港開店，所以今晚決定和家長一起到銅鑼灣的分店開餐，順道一解思蜀思渝之情

這次叫的湯底是以上等青海牛油爆炒郫縣豆瓣、貴州生薑及山東大蒜等香料，再加入重慶朝天紅辣椒、茂汶大紅袍和青花椒熬煮而成的鎮店「九宮格麻辣大紅鍋」。

如果是能吃辣的朋友個人認為點這個會比點鴛鴦鍋來得過癮。

九宮格麻辣大紅鍋

🔥因為是三人用餐，所以火鍋配料方面點的都是半份，這樣就可以價格相宜，又能有多一些選擇。

鮮活海蟶

稻田毛肚/手打蝦滑/迷你燕餃

紅糖冰粉

紅糖冰粉

用餐🍴環境及餐具

門口放置了餐後涮涮口氣的薄荷糖，十分貼心

整體而言，個人認為這家火鍋店的用料都很不錯，味道也算正宗，服務人員的態度也友善有禮，如果是火鍋癮起的食客朋友們不妨到此解饞吧