Steven_Li
正宗中國式火鍋
Steven_Li
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2019-05-05
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[火鍋過江龍]早前店鋪在全港各大KOL及媒體賣廣告,勢要打響名堂!到底這些鱔稿是否過份吹噓?

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肉品的價格其實不高,但副食卻是貴得令人卻步。它每一份肉都差不多有一鎊,價錢落在150-300左右,特別是牛肉的品質不錯,牛肩脊沒有因為是最便宜而奉上劣貨。不過水餃和丸類,一份只有6個要$60,感覺吃肉比水餃更划算。

湯底
湯底選了麻辣和清湯,麻辣的味道跟在中國吃的感覺很似,都是麻而不辣;清湯則是加了一些藥材的味道,不過兩個湯都很鹹和下了很多的味精!不用沾其他調味料都已經很濃味。

下單方式
店家鼓勵顧客使用手機下單,不過筆者和其他4個友人都只有一次能成功進去下單畫面,再加上找店員下單卻導致他們手忙腳亂,確實讓人減少加單的意慾。

優點
這家店用一大片直落玻璃,令店內的空間感大增,而且店內抽風設備不錯,用膳後筆者的衣服沒有一陣”火鍋味”,再加上店員的服務一般(在火鍋店𥚃有一點點服務已經算很好了),以上三點都讓這家店扳回不少分數

結語
如果想在旺角吃火鍋又要坐得舒適一點,並且不用等位置的,可以一試!
牛肩脊
牛肩脊
$130
瑤柱墨魚滑
瑤柱墨魚滑
很多人讚到天上有地下無,但調味過重沒有肉味
很多人讚到天上有地下無,但調味過重沒有肉味
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Taste
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Decor
3
Service
4
Hygiene
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