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2016-01-22
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Happy Friday當然要分享好消息：工人問題已順利解決了！同日趁嫲嫲放假幫我頂更，中午就直接搭去千禧新世界酒店的桃里吃飯；這裡甜魔媽媽常是有緣沒份，這天終於成功到訪，而且是在二人事件解決後，實在是太好的慶祝了！裝修由桃季更名為桃里後，環境及氣氛更加舒適宜人；雖然當日天氣微雨有霧，但心境無比澄清明朗！感謝朋友的細心安排，當日打頭陣的前菜已經十分精彩，分別有 百花蟹拑、叉燒、鮑魚海蜇頭及蒜片牛柳粒。超愛甜蜜腍滑的叉燒，巨大鮮甜的鮑魚配海蜇頭亦同樣無得彈；百花蟹拑香脆不油、鮮味滿載，最後蒜片牛柳粒兩者互相輝映，全部都是高水準！ 正好桃里於1月至2月期間推出一系列以淡雅花朵、香醇茶葉及清甜水果入饌的「花香醇茶鮮果宴」，當日也品嚐其中 桂花龍珠乾貝花膠嚮螺燉菜膽湯 ($168)。 材料十足的燉湯味道清鮮芳香，同時帶有陣陣桂花龍珠茶的味道，清幽淡雅又滋潤養陰，在連日勞累後喝下去實在太舒心了～ 另一「花香醇茶鮮果宴」菜式是 明前龍井清炒河蝦仁 ($248)，用上鮮甜肉爽的優質河蝦，最妙是油分不多、同時帶有著馥郁的茶香，水準極高！除了美味前菜及清香雅致「花香醇茶鮮果宴」菜式，中午來訪當然不能錯過
裝修由桃季更名為桃里後，環境及氣氛更加舒適宜人；雖然當日天氣微雨有霧，但心境無比澄清明朗！
感謝朋友的細心安排，當日打頭陣的前菜已經十分精彩，分別有 百花蟹拑、叉燒、鮑魚海蜇頭及蒜片牛柳粒。超愛甜蜜腍滑的叉燒，巨大鮮甜的鮑魚配海蜇頭亦同樣無得彈；百花蟹拑香脆不油、鮮味滿載，最後蒜片牛柳粒兩者互相輝映，全部都是高水準！
正好桃里於1月至2月期間推出一系列以淡雅花朵、香醇茶葉及清甜水果入饌的「花香醇茶鮮果宴」，當日也品嚐其中 桂花龍珠乾貝花膠嚮螺燉菜膽湯 ($168)。
材料十足的燉湯味道清鮮芳香，同時帶有陣陣桂花龍珠茶的味道，清幽淡雅又滋潤養陰，在連日勞累後喝下去實在太舒心了～
桂花龍珠乾貝花膠嚮螺燉菜膽湯
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明前龍井清炒河蝦仁
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對我來講，飲茶最不能錯過是吃蝦餃，而 晶瑩鮮蝦餃 正正也在任食範圍內，真好！成品皮薄飽滿，蝦隻鮮爽脆彈，淨食固然好吃；當點上超足料的XO醬，又是另一番美妙滋味～
也點了坊間較少見的 脆皮欖菜墨魚餅，成品香脆不油、果真做到很吸引的脆皮效果；加進欖菜令墨魚餅顯得口感更豐富，吃時再點上沙律醬，沒得輸啦！
也試了由冬瓜、海鮮及南瓜湯組成的 金湯海鮮白玉盒，平常我不算愛吃冬瓜，但南瓜的甜與海鮮的甜，都令清淡的冬瓜添上鮮甜滋味，而且吃下去感覺十分舒服呢～
另一款素菜是 腿絲蘆筍竹笙卷，很喜歡清甜無渣的巨大蘆筍，給捲上竹笙咬下去十分爽脆，入口略帶腿絲的鹹鮮香氣，是款清素不寡的作品～
其實還有多款點心如黑松露菌帶子餃、蟹肉灌湯餃想試，但之後還有下午茶要忍住！甜點選了 旋風栗子酥：酥餅層次出色、口感清脆鬆化，中間栗子餡香甜軟滑，栗子迷我很滿意～
最後還有十分滋潤的 蛋白杏仁茶加湯圓，杏仁茶的甜香滑度都令人滿意，重點是中間的湯圓皮薄餡靚，對於愛吃湯圓的我是個很滿足的結尾！
最後一提，憑匯豐銀行卓越理財／白金卡惠顧可享8折，其他卡種及更多銀行信用卡都有85折，以其高雅開揚環境、精緻美味食物，折後相當抵食！之後還有更多慶祝，遲些再記～
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