Flames (海濱匯)

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觀塘海濱旁，新落成開業的海濱匯，有不少新開的餐廳。來到Flames的門口，門口位置就是廚房，看似要明目張膽地展現如何炮製美食。我們選擇了靠近露天空間的座位，感覺開揚，心情也豁然開朗。近來盛行喝手工生啤，這裡也有好幾款提供，就點了love craft及hero來，入口清爽醒神，充滿果香。生啤跟香炸食物是絕配，就點了黑松露薯條及香辣炸雞來佐酒。薯條炸得外脆内軟，配上黑松露就更香口惹味。炸雞大大件，炸得皮酥肉嫩。燒大蝦配香草蕃茄汁意粉香草蕃茄汁香濃，意粉掛汁度高，每條都能沾上蕃茄醬，大蝦肉嫩軟彈。