最近不少日本過江龍餐廳進駐屯門,不用坐飛機就可以嘗到當地美食

!這一間「京都御握丸」來自日本京都

,月售過萬個飯糰,一於要試試它的厲害!
「京都御握丸」飯糰有3款:三角飯糰、烤御握飯糰和什錦飯糰。其中烤御握飯糰平時較少見

,剛好想試的幾款都是這個類型!

飯糰厚厚一個,非常足料!松阪和牛份量十足,入口充滿牛香

。在壽喜燒汁的加持下,味道鹹中帶甜,和米飯好搭。米飯用料同樣嚴選

,用的是廣島高等級的越光米,size大粒,黏口Q彈,難怪如此有口感。

包飯糰的海苔據悉在日本有百年歷史,入口有淡鹽香氣。這一款飯糰,海苔上塗有明太子醬,多添幾分辛辣感!卡門貝爾芝士經炙燒後,帶點微焦香氣,口感軟身,齒頰瞬間被芝士芳香佔據

。

四角方形的飯糰舖上雞肉天婦羅,選用了雞腿肉令口感嫩滑

。配上他他醬,酸酸甜甜去掉炸物油膩。每個飯糰人手製作

,再用保鮮紙包實。不過可能被保鮮紙包裹着,天婦羅外層有少許淋掉。

這個和上一款有點大同小異,餡料變為海老炸蝦天婦羅。海老炸蝦原隻炸香,有彈牙感。4款飯糰中間都夾上玉子燒,柔軟重蛋香

,和米飯、幾款餡料都好夾!
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