甜記餃子

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這店舖開張一段時間，今天下午有時間就過去試試。主打賣餃子的店，香港好像不多，以前去過八方雲集吃，賣水餃和鍋貼為主，都是一種特色。這次看這間賣的餃子，種類有12款，也算多樣化。其次是麵類、小食和飲品。餐牌一眼看完，簡簡單單，進來吃的客人都是吃餃子為主。全店面積大，用木製的檯椅，另有四張單人座，可獨自一人對窗進食。掃碼下單，點了煎餃子麵(5隻)，餃子要粟米芝士雞，米粉，蕃茄薯仔湯，走蔥。因為餃子是即叫即煎，所以要等差不多20分鐘才來，如果趕時間吃湯餃較快。餃子和米粉上檯，我下單時選了走蔥，但送來的米粉見到一匙蔥花，顯然職員不夠細心看單，沒關係，自己把蔥放碗邊算了。米粉上有一堆蕃茄薯蓉的材料，入口涼涼的，要自已把材料往湯內拌勻才熱，這個湯底較清淡，蕃茄味不濃，可以吃到粒粒蕃茄肉和薯蓉。5隻煎餃子的焦黃程度有參差，不過要脆口的部份還是有的，餃子內裏充滿粟米粒和芝士雞肉，可能是芝士的關係，味道有點偏鹹。自己最喜歡是每隻餃子都是熱熱的，這樣才吃得滋味。檯上有一盒辣菜脯供客人任吃，我覺得這個味道不錯，菜脯十分爽口，口感帶點麻辣但又不過份，十分醒胃。全店差不多是自助型式，自已下單，要喝水自已取杯倒水。