Passion (Closed)

嚐過尖沙咀的 Passion by Gerard Dubois ，也吃過她灣仔總店的。無論是沙律、麵包還是環境都以灣仔最為出色！中環 Passion 的沙律也不錯，不過份量就是有點少。Passion 的點餐方式是在玻璃櫃前選擇自己喜歡的口味與點餐熟食後，再到收銀機前付費。大沙律可選 4種口味（$63/400gr ）；小沙律就 3種口味（$45/250gr ）。大小沙律都會有少量沙律菜托底，再放上自選口味的組合。最喜歡是她的 Beetroot Orange Segement（紅菜頭橙），紅菜頭的醬汁做得非常好吃，香香甜甜配上橘子真是一流。數月前這紅菜頭配提子乾更是提味。是自己在家怎樣也做不出的美味口味。Bounty of Eden（蔬菜伊甸園）是蕃茄、白椰菜花、紅蘿蔔等混合的沙律，酸酸的口味開胃極了，不過有點油。由於 Passion 的沙律份量總是有點少，所以愛點 Quinoa with Feta Cheese Salad 增加飽足感，不過當中的藜麥仍是沒有很多呢。因為愛吃蕃茄，Tomato & Mozzarella 也是榜上名單，蕃茄鮮甜，配上 Mozzarella 就是絕配。總的來說