世界の山ちゃん

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記得認識世界の山ちゃん這小店是在數年前一次名古屋之行，當時從機場回到酒店已差不多是晚上的九時多。肚皮極餓之下，在附近誤打誤撞，最終發現了世界の山ちゃん。當時小店還有十五分鐘左右便到關門時間，但店長看到我們風塵撲撲，不忍心我們撲個空，便安排我們到吧枱就座。直至今時今日，還記得當晚那碟招牌雞翼、泡菜炒飯和麵鼓醬吉列豬排等等的美食，如此熱騰騰的續一送到我們咀邊。事隔數年，聽說世界の山ちゃん已在尖沙咀開了日本以外的第一間分店，實在難以掩飾心底的高興。終於等到機會來湊湊熱鬧，未夠六時已準備就緒在門外等候，結果不足十分鐘順利入座。看到餐牌，那份親切的感覺又再湧現。首選當然是招牌夢幻雞翼，調味有七八成相似，但味道好像沒有銅鑼灣的鳥羽那麼出色。普通炒飯和泡菜炒飯兩款都點了，但入口淡然無味，而且感覺完全不夠熱，這個絕對是任何炒飯的敗筆！最後還來了一客鰻魚蛋卷，不過兩者好像貌合神離，鰻魚和蛋卷完全沒有「交流」，味道令人失望。在這𥚃完全吃不到名古屋店那種「大排牌式」即叫即煮的風味，幾款食物都是偏冷，感受不到一點點窩心的感覺，可惜！