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2023-07-21
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🥰請朋友吃晚餐，朋友喜歡日本料理，決定吃好一點，一起去食廚師發辦。❤️💖餐廳係全港唯一睇到櫻花雪景嘅餐廳，布置好美。餐牌每位$1588（加一服務費），最近晚市還有8折優惠，十分豐富，餐廳全港首創無限追加壽司，一定飽👍🥢先付 二品赤水母刺身及核桃魚仔🥢前菜 三品海膽豆腐 ，沖繩水雲，胡麻菠菜🥢瀧。刺身 五點✨兵庫縣生蠔配蘋果啫喱，啫喱酸酸甜甜，可以中和海水鹹味。✨愛知縣象拔蚌及燒過嘅帶子，配白玉米北海道牛奶凍湯，配搭有新鮮感❤️✨北海道牡丹蝦，蝦膏同白麵豉炒過再加 蝦油，超級香口。✨中拖羅燒過 ，油脂豐富，配洋蔥酸汁可解膩。✨ 鮟鱇魚肝以醬油漬慢煮，可以僻去腥味，喜歡它軟綿口感。🥢 天婦羅海膽拿破崙超級巨型，天婦羅紫菜夾著海膽及吞拿魚蓉，非常震撼。🐟煙燻甘鯛立鱗燒魚鱗炸得好香脆，配奶油海膽醬。🍣手握壽司 十貫1。 鮫鰈魚配岩鹽，好鮮甜。2。 真鯛加上柚子皮，味道清香，肉質嫩滑。3。深海池魚。4。網池魚，較濃味。5。醬油漬赤身6。胡麻鯖魚，非常香濃。7。燒過銀雪兒bb，十分嫩滑。8。燒梳子魚。9。醬油黑鯥，皮燒過好香。10。左口魚邊手卷，魚肉油份高。🥣吸物木魚清湯清甜，喜歡😍💗🍧🍰甜品日本蜜瓜
💖餐廳係全港唯一睇到櫻花雪景嘅餐廳，布置好美。
餐牌每位$1588（加一服務費），最近晚市還有8折優惠，十分豐富，餐廳全港首創無限追加壽司，一定飽👍
🥢先付 二品
赤水母刺身及核桃魚仔
🥢前菜 三品
海膽豆腐 ，沖繩水雲，胡麻菠菜
🥢瀧。刺身 五點
✨兵庫縣生蠔配蘋果啫喱，啫喱酸酸甜甜，可以中和海水鹹味。
✨愛知縣象拔蚌及燒過嘅帶子，配白玉米北海道牛奶凍湯，配搭有新鮮感❤️
✨北海道牡丹蝦，蝦膏同白麵豉炒過再加 蝦油，超級香口。
✨中拖羅燒過 ，油脂豐富，配洋蔥酸汁可解膩。
✨ 鮟鱇魚肝以醬油漬慢煮，可以僻去腥味，喜歡它軟綿口感。
🥢 天婦羅海膽拿破崙
超級巨型，天婦羅紫菜夾著海膽及吞拿魚蓉，非常震撼。
🐟煙燻甘鯛立鱗燒
魚鱗炸得好香脆，配奶油海膽醬。
🍣手握壽司 十貫
1。 鮫鰈魚配岩鹽，好鮮甜。
2。 真鯛加上柚子皮，味道清香，肉質嫩滑。
3。深海池魚。
4。網池魚，較濃味。
5。醬油漬赤身
6。胡麻鯖魚，非常香濃。
7。燒過銀雪兒bb，十分嫩滑。
8。燒梳子魚。
9。醬油黑鯥，皮燒過好香。
10。左口魚邊手卷，魚肉油份高。
🥣吸物
木魚清湯清甜，喜歡😍💗
🍧🍰甜品
日本蜜瓜配豆腐雪糕，完美作結。😍
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