joekwanco
橫街人龍現, 皆因沙嗲牛麵
joekwanco
Level 4
2020-12-13
4K views
Follow
之前有個同事住元朗,可惜太長龍未能一試。今天碰巧又要過來元朗,時間尚早,人龍未現就排一排隊,會一會馳名沙嗲牛麵。
始創1986,數一數都有三十四年歷史。

《 沙嗲牛麵》上枱時,沙嗲味雖不算特別香,食落味道平衡得很好,濃淡度非常合適, 獻頭太重會一pat pat,又唔好太稀溝落湯麵度就散曬,做得掛身之餘亦不太杰⭐⭐而且沙嗲仲會凍。牛肉唔係死落生粉醃嗰隻,有牛肉味有咬口, 雖不算太爽,但這個價錢亦已非常出色⭐⭐。(唔通比A5你咩🤭) 個蟹黃麵就略嫌冧,可能我個人喜歡食比較爽身的麵質。
沙爹牛肉蟹王麵
沙爹牛肉蟹王麵
$31

《煎豬扒》味道亦不錯,剪開令豬扒,除了食客易吃一點,另外亦易熟一點,但肉質唔算太juicy,大細適中,只收12蚊 《炸雞翼》唔覺有上粉炸,味道同樣合格以上唔錯,但肉質都是偏熟哪一款。
煎豬扒并炸雞翼
煎豬扒并炸雞翼
$24

見隔離左右都有叫《脆豬》就試一下,奶油花生醬 絕不孤寒, 充滿整個包面。外皮超脆,內餡麵包鬆軟度像空氣一樣。
奶醬脆豬
奶醬脆豬
$15




PS. 在加單時聽到旁邊枱的食客,亦有補叫一份 「牛奶油多」心想到底是什麼? 到底係什麼是牛奶油?? 後來姐姐送嘢上枱見到,原來係「一樽牛奶,加一份油多。」…😅( 好笑就俾面笑兩聲啦🤣🤣)



離開時1點未到,已經有十幾人喺度排緊隊😬
『 橫街窄巷無阻隔,人氣食店早點到,否則真係排到老。』

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
食物賣相=(滿分20) 16
食物味道=(滿分20) 18
服務質素=(滿分20) 15
裝修整潔=(滿分20) 15
性價比率=(滿分10) 8
回頭指數=(滿分10) 8
總評分 =(滿分100) 80分
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
5
Share
Report
Ratings
4
Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
沙爹牛肉蟹王麵
$31
煎豬扒并炸雞翼
$24
奶醬脆豬
$15