elisachoiwm
樓上粵菜
elisachoiwm
Level 4
2024-01-19
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品粵居位於灣仔摩理臣山道樂天廣場1樓,主打精緻點心及中式鑊氣料理




餐廳裝修清雅加上落地大玻璃窗設計,可以欣賞窗外美景,環境舒適雅致

鐵板A級牛小排


牛小排油脂豐腴,肉味濃郁而且口感鬆軟,配搭洋蔥及秘製醬汁非常美味

大澳蝦醬海珊骨

海珊骨是無任何配料的傳統粵菜,主要以蝦醬醃製排骨後再炸,味道鹹鮮,外酥肉嫩,入口充滿蝦醬獨有的風味

椒鹽魷魚鬚

椒鹽魷魚鬚粉漿薄脆,酥化而不油膩,魷魚鬚彈牙而不韌,惹味到極

椒鹽金磚滑豆腐

外層粉漿炸得金黃酥香,內裡豆腐仍然滑溜,做到外脆內嫩,加上椒鹽味道更加惹味

魚香圍蝦豆腐煲

圍蝦鮮甜爽彈,配搭嫩滑豆腐加上惹味魚香醬汁撈飯一流

窩燒鮑魚雞粒飯

鮑魚軟腍夠味、蝦仁爽口加上嫩滑雞粒,以沙窩燒上,令到炒飯增加香氣

蛋黃蓮蓉壽桃

壽桃包子挺大,內裡餡料充足,蓮蓉香滑不太甜,加上流油咸蛋黃,味道香而不膩
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value