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【蟹籽沙律】爽口的蔬菜搭配豐富的蟹籽，蟹籽在口中輕輕爆開，增添了鹹香的海洋氣息，搭配清新的沙律醬，十分開胃。 
【刺身三點】三文魚油脂豐富，入口即化；油甘魚肉質緊實，帶有微甜的鮮味；赤蝦則以滑嫩的口感和濃郁的蝦甘味取勝。
【海鮮茶碗蒸】蒸蛋的口感柔滑細膩，搭配鮮甜的海鮮，味道清雅而不失層次感。
【麵豉湯】湯底濃郁而不過鹹，蜆肉、豆腐與海帶的搭配簡單卻令人回味。
【味噌燒日本活帆立貝】帆立貝鮮嫩多汁，芝士味噌醬的鹹甜襯托出貝類的鮮甜，特別又令人回味的一道菜。
【串燒】一夜干雞翼外皮微脆、內裡鮮嫩，鹽燒牛肉肉香濃郁，白金豚肉則脂香四溢，肉質柔嫩，最美味。
【日式炒雜菜】清爽不油膩，蔬菜的鮮甜與輕炒的香氣結合，增添了健康感。
【溫泉蛋玉子飯】以一顆滑嫩的溫泉蛋覆蓋在香軟的日式米飯上，蛋液與米飯混合後的香氣撲鼻，搭配淡淡的醬油風味，飽滿度十足。
