Coffever (Closed)

一直很想在香港找好喝的咖啡，看過各種推薦之後，選定了這家咖啡。位置在銅鑼灣，挺好找，但是在樓上3樓，很容易錯過。但是這裡位置幽靜，遠離街道，喝咖啡都是為找清淨，所以環境舒服很滿意。老闆服務態度非常好，坐下就開始介紹menu，還推薦店裡的招牌菜式同飲品。牛腹肉不是每家店舖都有，因為這個部位的肉很難處理。所以一定要選這個試一下啦。手撕燻豬肉扁意粉都是招牌。那就選這兩個啦。牛腹肉的口感非常獨特，精瘦的來，一點也不柴，還有一點爽口，配上洋蔥同法式麵包，這個三明治有特色。手撕豬肉扁意粉的調味不錯，豬肉很入味，搭配扁意粉的口感，都幾有滋味。餐湯是南瓜湯，南瓜味幾濃。飲品，來cafe肯定要試下咖啡啦。天氣太熱，凍飲適合點。一杯dirty，試下這裡的這裡拼配豆子配方，果然不失望，我個人不是太喜歡酸味偏重的拼配豆，但是老闆的豆子基本沒有酸味，烘焙度也適中，搭配明治牛奶作為基底，是我喜歡的味道。重點推薦一下老闆的獨家配方—伯爵鴛鴦，同行朋友仔說，這是他喝過最好喝的鴛鴦呀。伯爵茶的獨特香味，搭配酸味不突出的espresso，加入香滑牛奶，這杯鴛鴦很有回味，超出期待！臨走我們還外帶一杯，就知道我們有多愛啦。甜