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2021-07-26
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現在不少火鍋店都有放題在內，或者主打養生、新鮮材料，方式層出不窮。今晚在一間不起眼的火鍋店吃晚飯。位置：在唐樓的二樓，沒有電梯可搭，但這不是問題。問題是周遭的環境衛生不太好。環境：一踏上二樓，就看到二樓的大堂堆了一些垃圾，雖然不是店舖的範圍之內，但真是有礙觀瞻，幸好沒有異味，其實店門前應該收拾乾淨。店內面積頗大，有蔬菜、醬料、飲料自助吧台，最厲害是竟然有啤酒任飲，木地板配白色的桌椅，簡潔乾淨，室內光線亦足夠。服務：可以一人鍋或雙併鍋，安排了四人卡座給我們，住得舒適。下單用QR Code，正常情況應該是不會漏單，但偏偏遺漏了我的甜品。晚市：我們選擇了一人一鍋，各自碌自己喜歡吃的東西，方便又衛生。蟲草花松茸湯：湯底一開始較淡，隨時間不停地翻滾，菌菇的香味愈來愈濃郁，吃大白菜時最能品嚐到湯的精華。草飼牛脷比美國極上牛肉更有牛味，肉質感較韌，而美國極上牛肉質感更軟，二者皆是切得相當薄，滾十秒就可以吃了。燒茄子和燒菠蘿：普通千島燒蟹蓋：有點被騙成份，因為完全吃不出有蟹肉，全是麵粉。串燒雞軟骨：是當晚好吃的串燒，其他串燒未試過。八爪魚魚、甜蝦和三文魚刺身：不錯，是新鮮甜美，可惜不能吃太多，否則沒有
位置：在唐樓的二樓，沒有電梯可搭，但這不是問題。問題是周遭的環境衛生不太好。
環境：一踏上二樓，就看到二樓的大堂堆了一些垃圾，雖然不是店舖的範圍之內，但真是有礙觀瞻，幸好沒有異味，其實店門前應該收拾乾淨。
店內面積頗大，
有蔬菜、醬料、
飲料自助吧台，最厲害是竟然有啤酒任飲，木地板配白色的桌椅，簡潔乾淨，室內光線亦足夠。服務：
可以一人鍋或雙併鍋，安排了四人卡座給我們，住得舒適。下單用QR Code，正常情況應該是不會漏單，但偏偏遺漏了我的甜品。晚市：我們選擇了一人一鍋，各自碌自己喜歡吃的東西，方便又衛生。
蟲草花松茸湯：湯底一開始較淡，隨時間不停地翻滾，菌菇的香味愈來愈濃郁，吃大白菜時最能品嚐到湯的精華。
草飼牛脷比美國極上牛肉更有牛味，肉質感較韌，
而美國極上牛肉質感更軟，二者皆是切得相當薄，滾十秒就可以吃了。
燒茄子和燒菠蘿：普通
千島燒蟹蓋：有點被騙成份，因為完全吃不出有蟹肉，全是麵粉。
串燒雞軟骨：是當晚好吃的串燒，其他串燒未試過。
八爪魚魚、甜蝦和三文魚刺身：不錯，是新鮮甜美，可惜不能吃太多，否則沒有胃口吃火鍋。
整體而言，食物質素中等，價錢合理，只是唐樓的環境真是需要再整理。
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