比舊時白楊街舊店光猛多了，店員年輕左一截，服務亦殷勤得多。主膽一定會叫花膠雞煲翅。要半隻雞先食得過癮。見有新產品香辣花膠豬紅，就加多個。本身想加齋米粉。店員問試唔試吓撈刀削麵，咁就留多個XO醬海三絲撈。兩人晚餐，足夠得很。
花膠雞煲翅實屬冇得輸之作。在火腿既加持下湯濃味鮮，雞肉剛好不過火。花膠同翅仔焗得夠身。
香辣花膠豬紅有驚喜。豬紅係小時候車仔面既有味豬紅。花膠比沙爆豬皮高級點。
撈刀削麵呢。海蜇絲同海參絲加強左口感上既效果，如果XO醬落得在慷慨啲會更好。
食到咁上下先發覺原來三味都有花膠。今餐真係骨膠原滿滿da。聽日起身皮膚應該好似剝殼雞蛋咁滑
