菜單如下:-
沙參玉竹花膠燉雞腳湯 - 湯水清新夠味，開始令人期待的盛宴
海皇鳳鼎 - 此菜是差不多最後才上。看圖便見食材新鮮豐富，海鮮加雞煲，底下有蓮藕蔬菜，湯底清甜。下次必定要再來一個。
醬焗花枝珊瑚蚌- 花枝彈牙鮮美,珊瑚蚌脆口, 西蘭花亦炒得爽脆!
日和醬焗海虎蝦- 大大隻,啖啖鮮蝦肉, 沙律醬汁焗令味道多了變化。如能顧及使用低卡路厘的沙津醬,食客便吃得更輕鬆了。
蟲草花珍菌浸豆苗 - 菇片有濃郁香菇味道,豆苗很嫩身，上湯浸煮少了油膩感。
大龍躉兩食- 富貴花炒斑球, 椒塩焗骨腩 - 比較喜歡酥炸惹味的骨腩,送酒是一流
粵品川燒雞皇- 這是宴中亮點之一。雖然是最後端上，卻仍很受歡迎。經理說廚師要求高,每隻冰鮮雞重量有規定，室溫自然解涷，不怕繁複工序，才能做到雞皮極薄脆，雞肉極滑。大家已經很飽, 仍幹掉大半碟。此菜必選。
招牌炒飯 - 飯粒炒得分明, 鑊氣足。
