魚鮮生刺身專門店 (Closed)

今晚吃飯時間，路過登龍街這間日本料理，看到店內選用日本米，覺得食物質素應該不錯，便選擇這裏晚餐。極上壽司定食$388，有金澤產甘蝦、吞拿魚、大拖羅、深海池魚、金目鯛、赤貝、北海道帶子、三文魚子、馬糞海膽、左口魚邊。聽店員說這裏的魚生，都是由日本飛機直送到來，因此魚生新鮮，味道鮮甜。其中以大拖羅及馬糞海膽的味道最為鮮甜美味。北海道馬糞海膽定食$248，包括胡麻醬豆腐及海帶蜆湯。海膽的味道鮮甜味美，沒有帶任何腥味，吃得出是新鮮貨色，加上赤醋飯，味道更加鮮味。想不到這間日本料理，地方雖然不大，不過食物質素很高，期望下次再來光顧。