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2019-07-29 88 views
這是一間位於尖沙咀的日本居酒屋,門面平平無奇,很不起眼,不會留意到這裡有一間餐廳,推開門時,日本藉的老板走出來熱情招待,一看,已有3個人坐著用餐了,其實有點驚訝,因為當天是7月22號,很多人聽完謠言,都唔敢出街,食到一半既時候,基本上整間餐廳已坐無虛席,估佢唔到!餐廳只有一個主廚,一個副廚及一名侍應,人少少,但每個客人也招呼周道,值得一讚!選了$880一位的套餐。前菜前菜有6樣,非常豐富,分別有南蠻漬魚,三文魚明太子,黑松露蛋卷,芝士醃蘿蔔等等,每樣都很有特色,而且味道也很好!白魚刺身 - 左口魚,立魚,間八三款刺身外表為淡紅,肉質爽口、鮮美甘甜,各具獨特的清爽口感。鰻魚茶碗蒸由於加了鰻魚及其醬汁,整個蒸蛋變得非常不平凡,食落很香甜,而且相當滑溜!而鰻魚也很肥美這個壽司盤非常霸氣!左起是馬鮫魚,深海池魚,花魚,鰈魚,平政魚,油甘魚,金目鯛,每款壽司都很大件,而且各具特色,基本上食到呢到,已經好飽了。這些刺身都很新鮮,當中,個人比較鐘情深海池魚及金目鯛,比較肥美甘香,亦嘗試了幾款以前未試過的魚,不禁感歎魚刺身真係太多款,總是試唔完。海膽+三文魚籽這也是壽司的一款,下面便是飯,三文魚籽大粒
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這是一間位於尖沙咀的日本居酒屋,門面平平無奇,很不起眼,不會留意到這裡有一間餐廳,推開門時,日本藉的老板走出來熱情招待,一看,已有3個人坐著用餐了,其實有點驚訝,因為當天是7月22號,很多人聽完謠言,都唔敢出街,食到一半既時候,基本上整間餐廳已坐無虛席,估佢唔到!餐廳只有一個主廚,一個副廚及一名侍應,人少少,但每個客人也招呼周道,值得一讚!
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選了$880一位的套餐。
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前菜
前菜有6樣,非常豐富,分別有南蠻漬魚,三文魚明太子,黑松露蛋卷,芝士醃蘿蔔等等,每樣都很有特色,而且味道也很好!
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白魚刺身 - 左口魚,立魚,間八
三款刺身外表為淡紅,肉質爽口、鮮美甘甜,各具獨特的清爽口感。
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鰻魚茶碗蒸
由於加了鰻魚及其醬汁,整個蒸蛋變得非常不平凡,食落很香甜,而且相當滑溜!而鰻魚也很肥美
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這個壽司盤非常霸氣!左起是馬鮫魚,深海池魚,花魚,鰈魚,平政魚,油甘魚,金目鯛,每款壽司都很大件,而且各具特色,基本上食到呢到,已經好飽了。這些刺身都很新鮮,當中,個人比較鐘情深海池魚及金目鯛,比較肥美甘香,亦嘗試了幾款以前未試過的魚,不禁感歎魚刺身真係太多款,總是試唔完。
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海膽+三文魚籽
這也是壽司的一款,下面便是飯,三文魚籽大粒且飽滿,而海膽很鮮甜,撈飯一擺入口,欲罷不能。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-07-22
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner