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2022-03-28
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🌸沙田台式火鍋🌸牛大人🐮為送別即將移居海外的好朋友，今天特意相約友人到了一間超人氣台式火鍋店-「牛大人」享用一頓食到飽的極上和牛台式火鍋午市放題為好友餞行❗餐廳環境寬敞舒適，裝修精美，有精美台式裝修，卡座寬闊舒適❗店員殷勤有，餐廳採用二維碼自助掃描點選配菜，方便快捷❗🍽我們惠顧了以下午市放題：👉🏻90分鐘極上和牛吃到飽 $208@而放題套餐包括：🍲 湯底👉🏻阿嬤養生濃湯鍋🥣台灣藥膳當歸以多款台式藥膳養生食材制成，湯底滋補養生，味道甘甜，湯底清新又解膩，非常滋養。🐂安格斯特選牛板腱安格斯特選牛板腱肉質鮮嫩肥美，雪花均勻，淥煮後的口感完全不會韌，非常滋味。🐂澳洲和牛M5牛肩卷嚴選澳洲和牛M5牛肩卷同樣肉質這上盛，鮮嫩肥美，淥煮後入口即溶！🐷西班牙豬此套餐備有西班牙豬梅片及豬五花片，兩者質感香嫩細滑而且十分肥美，雪花細密。👉🏻牛媽秘制滷水這裏還有台式牛媽秘制滷水菜式，包括大腸、牛肚及牛筋，個人偏愛牛肚，牛肚質感爽口彈牙，帶香濃的滷水滋味，䶢度適中。🥗台灣地道小食有多款即叫即制的台灣地道小食，包括惹味香脆惹味鹽酥雞及香酥開胃梅山酥炸蕃薯等。🦑特色彈牙漿火鍋店提供多款手工彈牙滑，今次點了鮮香彈牙
為送別即將移居海外的好朋友，今天特意相約友人到了一間超人氣台式火鍋店-「牛大人」享用一頓食到飽的極上和牛台式火鍋午市放題為好友餞行❗
餐廳環境寬敞舒適，裝修精美，有精美台式裝修，卡座寬闊舒適❗店員殷勤有，餐廳採用二維碼自助掃描點選配菜，方便快捷❗
🍽我們惠顧了以下午市放題：
👉🏻90分鐘極上和牛吃到飽 $208@
而放題套餐包括：
🍲 湯底
👉🏻阿嬤養生濃湯鍋
🥣台灣藥膳當歸
以多款台式藥膳養生食材制成，湯底滋補養生，味道甘甜，湯底清新又解膩，非常滋養。
🐂安格斯特選牛板腱
安格斯特選牛板腱肉質鮮嫩肥美，雪花均勻，淥煮後的口感完全不會韌，非常滋味。
🐂澳洲和牛M5牛肩卷
嚴選澳洲和牛M5牛肩卷同樣肉質這上盛，鮮嫩肥美，淥煮後入口即溶！
🐷西班牙豬
此套餐備有西班牙豬梅片及豬五花片，兩者質感香嫩細滑而且十分肥美，雪花細密。
👉🏻牛媽秘制滷水
這裏還有台式牛媽秘制滷水菜式，包括大腸、牛肚及牛筋，個人偏愛牛肚，牛肚質感爽口彈牙，帶香濃的滷水滋味，䶢度適中。
🥗台灣地道小食
有多款即叫即制的台灣地道小食，包括惹味香脆惹味鹽酥雞及香酥開胃梅山酥炸蕃薯等。
🦑特色彈牙漿
火鍋店提供多款手工彈牙滑，今次點了鮮香彈牙爽口干貝鮮魚漿及滋味章魚珍珠漿；這2款漿滑的質感非常彈牙，能迅速徹底地吸收上湯精華，相當美味。
🍽自助吧
自助吧有多款台灣直送火鍋配料。有多款時令蔬菜、招牌豆腐、花枝丸、腐竹及手工肉丸等。
火鍋店還提供多款飲品如多款汽水及茶飲等，還有火鍋店自家製茶飲如桂花烏龍、菊花普洱及洛神花茶等。
👉🏻醬料方面
有沙茶醬、蒜蓉、辣椒粒、台式甜辣醬、蒜蓉及特調辣椒油等。
🍨甜品
午市設有雪糕自助吧，有牛大人自家玄米茶雪糕，味道清新，帶香濃玄米茶味，解膩一流！
總括而言，此台式火鍋店食材高質，有多款的台灣直送火鍋配料❗餐廳鄰近沙田站，交通方便，四通八達。屬於沙田區內必到的高質台式火鍋放題店❗
🔖總體評分：
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
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