雞翼尖
椰皇燉湯小店
雞翼尖
Level 4
2019-07-02
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燉湯店愈開愈多,好適合我這些無飯煮婦。在炮台山都開了一間主打無味精,採用新鮮原料燉製的湯品小店,地方很少,只放了四張四人枱,但就因為小店,更加容易跟店主溝通,他們會主動介紹店舖湯品。

午市有套餐供應,椰皇燉湯套餐是店舖的主打,有六款燉湯選擇,每款燉湯都寫上它們的功效。另配上一款主食(招牌米粉/彩虹米飯/黃紫蕃薯),一款蔬菜(皇牌菜苗/ 養生秋葵)每款$88。

我選了他們的皇牌-椰皇花膠鮑魚燉雞湯(要另加$18的),有花膠就知道這個湯品是滋補養顏的,店主話會先將椰肉起出,再加入花膠,鮑魚,雞肉,瘦肉,金華火腿一齊燉,整個燉湯鹽都沒有落的,好鮮甜帶有椰子香及肉味,雖然是雞湯,但因為他們先去皮後汆水,所以燉出來很清。主食我點了招牌米粉,本身米粉是比較清淡,所以店主教要跟湯一齊食的,而蔬菜選了皇牌菜苗,整個套餐都十分健康,份量十足,其實只飲湯,食湯料都已經很飽了。溫馨提示: 想飲燉湯就要早一些來,因為賣晒就沒有了。
椰皇花膠鮑魚燉雞湯
椰皇花膠鮑魚燉雞湯

除了燉湯套餐,仲有($56),這個湯是煲,而不是燉的,每週提供不同湯款,今日是海底椰栗子粟米煲豬腱,好清甜。套餐配上1款主食及1款送。我們選了梅菜扣肉彩虹米飯,扣肉入味,肥而不膩,跟大量甜甜的梅菜十分好送飯。

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Decor
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Service
4
Hygiene
5
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