荷華庭園景餐廳 (Changed Hand) New Restaurant

每次走進荷曄庭都有不同的感覺，這個佈置得像是去了印尼的餐廳，室外和室內的感觀已經有分別，加上可以眺望群星，呼吸新鮮空氣，雖然地點確實少許隔涉，但偶爾都會去一次，感受一下像在郊野用餐的感覺。雖然是室外，但有著六七間不同的廂房，自有天地。開胃菜點了海蝦鮮果沙律 ($138) ，去殼海蝦新鮮彈牙，鮮果以芒果為主，清甜可口，帶來了清新的口感。餐湯一共點了三款，酥皮焗龍蝦湯 ($88)是在下摯愛，外層的酥皮很鬆化，戳開時一陣熱氣湧出，舀一下，質感很濃稠，而且有龍蝦肉，夠真材實料，再配上旁邊的蒜蓉包，真是未食主菜，有部份女孩子已經有少少飽。番茄肉碎湯 ($68)與法國野菌忌廉湯 ($80)是朋友們的心頭好，前者清新，略帶微酸，令人很開胃，而且後者散發淡淡幽香，都是一個不錯的選擇。帆立貝黃金燒($98) 每隻都烘得熱辣辣，拎上手都會燙傷，芝士面焗至金黃，香氣四溢，加入沙律醬有少許酸味與帆立貝很配合，加上有雜菌在內，味道上不會太單調。黑松露海膽醬焗12"非洲珍寶虎蝦 ($298/隻)賣相可以用澎湃來形容，芝士混和黑松露海膽一齊焗，將整件蝦緊緊的包裹住，瀰漫著香氣，肉質彈勁彈牙，非常吸引。燒牛小排($5