


餐廳說會定期轉換菜式以保持新鮮感,也能把新鮮及時令的食材供應給客人。 今次來到我揀選了四道菜午餐,由頭盤、湯、主菜吃到甜品加餐茶。

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※ 八爪魚芥末薯仔沙律 ~ 八爪魚切成小長條烹煮後肉質嫩,薯仔沙律有咬口又鮮味,帶微微的芥辣味道,再配上沙律菜苗及紅辣椒粉,是一度又惹味又清新的開胃菜。

※ 意大利蕃茄羅勒湯 ~ 廚師選用了三個不同國家品種的番茄泡製這款湯,用以把新鮮番茄本身不同的顏色及味道作最佳平衡而不會令湯過酸或淡。讓湯變得更清新更易入口。

※ 加拿大豬柳百里香甜椒汁 ~ 豬柳用了慢火煮,再順著紋路切成一塊塊。 這道菜吸引之處是豬柳的肉質滑嫩,調味恰好,橙色的甜椒汁也幫助提升豬柳的鮮味,是一道出色的主菜!

※ 香脆乾果麵包配焦糖雪糕 ~ 雲呢拿雪糕上的焦糖爆谷是餐廳新鮮焗製出來的,所以要盡快食否則爆谷會唔脆。雪糕杯內還配有水果粒、 薄荷葉及餅乾碎,口感味道豐富,整體賣相美觀也不太甜。

※ 伯爵的薰衣草園 ~ 餐茶有多款選擇,可以從餐牌上點自己喜歡的飲品,但留意有些特飲如泡沫咖啡或拿鐵就需另外加錢了。 我點了薰衣草伯爵茶,無論顏色、香味及茶味都很好。餐廳為我這杯茶揀選了精美的紫色杯碟,正正配合了所點飲品本身的顏色及畫主題~ 伯爵的薰衣草園。餐廳也會奉上一個小沙漏,讓客人知道什麼時候喝為最佳。

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要留意的是,小茶壺內放有一個茶包,當你喝完整壺茶後,可通知侍應為你再添加熱水,這是無限制的!喝多一兩杯慢慢坐,觀賞餐廳的 美麗佈置、仿畫,享受靚景,為這頓豐富的午餐劃上完美句號!