桻之燒 (Closed)

近期喜歡上日式居酒屋和串燒店，今晚約了朋友嘆個晚餐，沒有美酒，也可以共醉美食。清酒煮日本沙白蜆肉大件肥美，湯頭以洋蔥蘿蔔和芥菜伴清酒煮，鮮甜美味，沒有沙。（當湯飲也不會口渴）蒲燒鰻魚飯糰汁燒燒蠔飯團每個飯糰大大個，燒汁包住飯粒，伴上鰻魚或蠔和紫菜，提議切開細細份包住成小飯卷食，味道濃郁~香燒脆皮豆腐 （左）香燒自家浸製醉香雞翼（右）豆腐燒得香脆，伴木魚絲，燒完仲好靚沒爛雞翼原有醉雞的味道，但經燒烤後更覺惹味!鹽燒燒雞皮串燒雞皮第一次食，燒後更加香脆且沒有油膩感。好像食薯片咁，連接住食。一直《卡兹^卡兹》鹽燒原條鮮魚（ 馬）由海鹽和香茅伴燒，魚肉肥美，味道鮮甜。每啖都有香茅的香味和海鹽，配搭新鮮。好好食，我和朋友差不多成條清晒。秘制香焗牛骨髓配法包第一次食牛骨髓，味道好奇妙，牛骨髓的精華好濃稠，像彷鵝肝醬配法包食。奇趣餡餅北京填鴨呢個餡餅好好味，有大量的鴨肉和甜醬，味道豐富又大件! 。值得下次再嚟，要揾個酒友再嚟食~