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2016-10-28
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今天和3個朋友出外晚餐。這間餐廳的燒烤自助餐，選擇很多，而且質素不差。既有熟食，又有新鮮食材；既有多款肉類，亦有各種蔬菜；既有甜品，又有各款飲品。我們四人剛坐下，放下了手袋，便急不及待地去拿食物。由於有點肚餓，便拿了些壽司食。之後就拿了各種食材，開始燒烤了。我們把雞翼、金菇肥牛、元貝、雪花肥牛等食物放上燒烤爐，直到鋪滿爐面。當食物燒至半熟時，便灑上七味粉，鹽等調味料。雪花肥牛薄薄一片，最快可以享用，味道稍為鹹了些，也許我們調味太重。包上生菜同吃，感覺較好。接著是金菇肥牛，金菇份量稍多，把它切開一半較容易燒得均勻，味道不過不失。元貝圓滾滾，大小如5元硬幣，一口一個，方便進食。燒至淡黃色，味道鮮美。雞翼脹卜卜，看上去很肥美。我們怕它內裡未燒熟，便在雞翼中間切一刀。雞翼燒到表皮焦黃，雞肉滑嫩。由於雞翼本身沒有特別調味，所以沾上七味粉就味道剛好。飽滿而充滿光澤的魷魚鬚，感覺新鮮。放在爐上輕輕翻炒，見它慢慢變為白色，略為縮小，甚有樂趣。魷魚鬚味道鮮美，沒有腥味，肉質彈牙。最好味的是香草雞扒、魷魚鬚和菠蘿鮮蝦。香草雞扒，燒至金黃，調味恰當，味道香口而帶有香草味，肉質滑嫩，忍不住食了兩塊。蝦已去頭，
這間餐廳的燒烤自助餐，
選擇很多，而且質素不差。
既有熟食，又有新鮮食材；既有多款肉類，亦有各種蔬菜；
既有甜品，又有各款飲品。
我們四人剛坐下，放下了手袋，
便急不及待地去拿食物。
由於有點肚餓，便拿了些壽司食。
之後就拿了各種食材，開始燒烤了。
我們把雞翼、金菇肥牛、元貝、雪花肥牛等
食物放上燒烤爐，直到鋪滿爐面。
當食物燒至半熟時，
便灑上七味粉，鹽等調味料。
雪花肥牛薄薄一片，最快可以享用，味道稍為鹹了些，也許我們調味太重。
包上生菜同吃，感覺較好。
接著是金菇肥牛，金菇份量稍多，
把它切開一半較容易燒得均勻，
味道不過不失。
元貝圓滾滾，大小如5元硬幣，一口一個，方便進食。
燒至淡黃色，味道鮮美。
雞翼脹卜卜，看上去很肥美。我們怕它內裡未燒熟，便在雞翼中間切一刀。
雞翼燒到表皮焦黃，雞肉滑嫩。
由於雞翼本身沒有特別調味，
所以沾上七味粉就味道剛好。
飽滿而充滿光澤的魷魚鬚，感覺新鮮。放在爐上輕輕翻炒，見它慢慢變為白色，
略為縮小，甚有樂趣。
魷魚鬚味道鮮美，沒有腥味，肉質彈牙。
最好味的是香草雞扒、魷魚鬚和菠蘿鮮蝦。香草雞扒，燒至金黃，
調味恰當，味道香口而帶有香草味，
肉質滑嫩，忍不住食了兩塊。
蝦已去頭，方便食用。燒菠蘿與蝦很配，菠蘿經燒烤後更香甜，鮮蝦則新鮮彈牙。
Other Info. :
座位舒適，以四人枱為主。
侍應不時執拾枱面的空碟。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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