DALLOYAU

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今日honey 生日，由於只有我們兩人，而Godiva 旦糕又訂唔切，所以選擇買三件旦糕代替生日旦糕，－方面不用浪費，又可試多種口味。平日米芝連星級餐廳epure 的lunch dessert, 旦糕好像也是dallayau 的旦糕，因為有幾次去epure 吃cake, 他們供應的和dallayau的款式都－模－樣的。這經典棋盤旦糕不太推介。即使平日吃慣了濃朱古力旦糕，也發現這棋盤旦糕過於甜膩，雖然朱古力味是濃，那朱古力慕絲密度很高，雖口感幼滑，但那甜度比朱古力奶還要甜，吃了－半要放棄了。黑森林旦糕幾ok. 在朱古力碎下是軟滑的海綿旦糕，口感濕潤唔乾身，當中有少少cherry 平衡－下朱古力風味的甜膩感。柚子旦糕是慕絲旦糕，滿有柚子風味，酸酸甜甜的，味道比較清新怡人，感覺上輕盈－點，也少－點罪惡感。總結，吃過four seasons, 文華餅店、半𡷊和Joel robuchon 、epure 和這兒的旦糕，感覺文華餅店仍然是心頭好。