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2016-10-21
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座落太子與旺角既中心點，彌敦道既旁邊，好容易就搵到呢間散發出輕盈西餐味既餐廳門面色彩配搭搶眼卻不浮誇，令人心情放鬆，準備靜靜地同朋友暢談一番！Dinner Set Menu 有十多個選擇。數量剛好，唔會太少，亦唔至於引發筆者輕度的選擇困難症，所以好快就揀好今晚既佳餚鮟鱇魚肝多士鮟鱇魚肝入口軟滑，魚油香味好重，卻沒有鵝肝般既腥味或肥膩既感覺。配上薄薄既多士放入口，濃度和口感剛好。不過略嫌多士數量唔夠，足料既鮟鱇魚肝可以塗滿多幾片多士。刺身甜蝦他他原本以為呢個甜蝦他他會以類似三文魚他他既形態present出黎，即係將甜蝦切細或切成粒狀，再mix with酸瓜碎、洋蔥、酸豆、番茜…不過呢個present都幾特別，可以切小小多士，加上一隻甜蝦，再放上他他配料，味道一樣咁fresh係好好既一道前菜！龍蝦濃湯Dinner set +$30可以將餐湯轉做龍蝦湯無估到湯都會有side dishes簡單的生菜、麵包脆粒，清淡既配菜，更易突出龍蝦湯既味道。呢道龍蝦湯既味道香濃，好重鮮甜味，值得加錢品嚐！法式油封鴨腿 （＄１９８）法式油封鴨既原理，係用油脂將鴨腿完全包覆，隔絕空氣以達到保存既功效。而因為鴨腿
座落太子與旺角既中心點，彌敦道既旁邊，好容易就搵到呢間散發出輕盈西餐味既餐廳
門面色彩配搭搶眼卻不浮誇，
令人心情放鬆，準備靜靜地同朋友暢談一番！
Dinner Set Menu 有十多個選擇。數量剛好，唔會太少，亦唔至於引發筆者輕度的選擇困難症，
所以好快就揀好今晚既佳餚
鮟鱇魚肝多士
鮟鱇魚肝多士
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魚油香味好重，
卻沒有鵝肝般既腥味或肥膩既感覺。
配上薄薄既多士放入口，
濃度和口感剛好。
不過略嫌多士數量唔夠，
足料既鮟鱇魚肝可以塗滿多幾片多士。
刺身甜蝦他他
刺身甜蝦他他
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即係將甜蝦切細或切成粒狀，
再mix with酸瓜碎、洋蔥、酸豆、番茜…
不過呢個present都幾特別，
可以切小小多士，
加上一隻甜蝦，
再放上他他配料，
味道一樣咁fresh
係好好既一道前菜！
龍蝦濃湯
龍蝦濃湯
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無估到湯都會有side dishes
簡單的生菜、麵包脆粒，
清淡既配菜，
更易突出龍蝦湯既味道。
呢道龍蝦湯既味道香濃，
好重鮮甜味，
值得加錢品嚐！
法式油封鴨腿 （＄１９８）
法式油封鴨腿
$198
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係用油脂將鴨腿完全包覆，隔絕空氣以達到保存既功效。
而因為鴨腿長時間被油包住，
所以口感極為香滑，
甚至可以形容為「入口即溶」
十分過癮既口感！
輕輕沾上惹味既燒汁，
已經令人回味無窮。
澳洲自然穀飼豬胺 （＄２４０）
澳洲自然穀飼豬胺
$240
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烹調手法唔需要好華麗，
已足以成就一道滋味既主菜。
呢塊厚切豬胺肉質厚實、細緻、爽口，
而且肉汁豐富，
食落每一啖都覺得好充實，
並且充滿甘香味
喺一個環境雅緻既地方，
食一餐滿足既西餐，
暫忘工作瑣事，不亦樂乎
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