nuttynuts
東廣場內,用心製作的喇沙
nuttynuts
Level 3
2020-05-13
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東九龍的核心地帶,觀塘東廣場。
位於商場地下的一間家庭小店。
餐牌圖文並茂,中英對照。
場內貼滿食物照片,光看已吸引。


是日的用餐時間不多,
決定,買個外賣吧。
在眾多馬來料理中,
最欣賞的,一定是,喇沙。
二話不說,選了超級喇沙。


咸雙檸梳打,天熱時的好選擇。
以青檸與蜂蜜作基底,
再緩緩倒上梳打水,
酸酸甜甜,消暑解渴。


回去打開喇沙,外賣包裝用心也仔細,
很可靠,不怕倒翻。


開蓋後,散發陣陣椰香味,
小店的湯底,用料一點也不馬虎,
加入乾蔥、蒜頭,等香料所烹調。
湯底濃郁,帶少許辣,香而不油。
海鮮的料也豐富,蓋滿整個碗。
有魷魚、蝦、蜆肉、花支條、蟹棒,
再加入蛋、青瓜絲、魚片、豆卜、芽菜。
麵條,是經典正宗的配搭,
油麵配泰國米粉,撈在一齊,增加口感。
有心機、有誠意之作,值得回頭。
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