紅椰樹 (Closed)

東九龍的核心地帶，觀塘東廣場。位於商場地下的一間家庭小店。餐牌圖文並茂，中英對照。場內貼滿食物照片，光看已吸引。是日的用餐時間不多，決定，買個外賣吧。在眾多馬來料理中，最欣賞的，一定是，喇沙。二話不說，選了超級喇沙。咸雙檸梳打，天熱時的好選擇。以青檸與蜂蜜作基底，再緩緩倒上梳打水，酸酸甜甜，消暑解渴。回去打開喇沙，外賣包裝用心也仔細，很可靠，不怕倒翻。開蓋後，散發陣陣椰香味，小店的湯底，用料一點也不馬虎，加入乾蔥、蒜頭，等香料所烹調。湯底濃郁，帶少許辣，香而不油。海鮮的料也豐富，蓋滿整個碗。有魷魚、蝦、蜆肉、花支條、蟹棒，再加入蛋、青瓜絲、魚片、豆卜、芽菜。麵條，是經典正宗的配搭，油麵配泰國米粉，撈在一齊，增加口感。有心機、有誠意之作，值得回頭。