皇苑 (Closed)

久不久便會到筲箕灣的東大街覓食，貪它多餐廳選擇之餘、泊車又方便。今晚就隨意泊在東大街的路邊，隨意地到了這間皇苑吃中菜。晚市 $6/位 看看餐牌發現了一些懷舊菜式，正好給兩老懷舊一下。《菜膽杏汁豬肺湯 $168》豬肺湯做法煩複，所以外間比較少有，所以一見必點。雖然湯色不夠白，杏味不夠濃，但湯底鮮甜、豬肺亦多可作餸。《懷舊拔絲骨 $98》其中照牌菜之一。排骨炸得熱辣香脆，味道其實像咕嚕肉甜甜酸酸令人開胃，但賣點是外層撈有蜜糖的醬汁能夠拉絲，令人唾涎。《百花蟹鉗 $128》蟹膠跟蟹鉗的比例很大，6大隻十分吸引。蟹膠彈牙，而且炸粉很薄不油膩。《啫啫通菜煲 $88》很有鑊氣，而且份量很大，根本是4-6人的食量，而且通菜炒得入味又夠嫩，十分抵食。這裡雖然沒有華麗裝修，但勝在令人覺得親民自在。