米芝蓮推介所以嚟試，來自東京的米芝蓮一星拉麵店
嚟過三次食過三種湯底拉面
三次集中一篇寫哂
第一次點了醬油拉麵 (11月下旬)
黑松露好香😁😁
陣陣黑松露的清香流入鼻腔，湯底清甜不膩，醬油的味道不咸
拉麵有麥的味道
拉麵雖然很幼，但很吸湯，每一口不會湯還湯味麵還麵味，好特別
所有味道恰到好處，平衡的很好，不會太濃郁😁
叉燒腌過幾惹味，唔乾幾有咬口😁
第二次點了鹽味拉麵 (11月下旬)
心想除了咸味還可以有什麼味
那些是薄荷葉，入口首先有薄荷的清香，再有橄欖同湯底的清甜味
咸味最後慢慢喺舌頭滲出來，那種咸味不是不討好刺激舌頭的咸味，很清新 咸都可以是一種美味😁
第三次點了味噌拉麵 (12月上旬)
甜味比較突出，微辣 牛肝菌提左香
三種味道比較平凡的拉麵🤔
湯底無味精，好鮮 食完拉麵仲可以品嚐啲湯
香港好幾間連鎖拉麵店的湯膽喺日本整好再急凍運嚟香港，呢間唔係 呢間價錢貴都合理
三次都有溏心蛋
環境乾淨企理
有某拉麵達人至愛的冰水🙈
食完我明白點解香港人唔欣賞
1. 這間拉麵份量非常小，只有100g麵，成年人食完肯定不會飽
2. 拉麵湯底不是常見味道濃郁嘅豚骨湯，湯底清甜細膩有層次 味道比較清淡但好平衡。如果食開濃味食物/味精湯底/死咸死甜的話，應該唔鐘意
如果只想吃飽不要去🙅，結果一定令你失望
適合想吃真正美食/測試味覺的人
