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2016-07-31
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第一次踏入店鋪，感覺裝修好特別，用高圓枱同高櫈，有點兒似西式餐廳，全木傢私，簡單舒服，燈光柔和，座位不多，如客滿可以有樓上，適合同朋友happy hour。我們因為不太肚餓，所以主要叫了拉麵，加上幾款小食同埋酒，朋友聊天，在這種環境同食物配搭美酒就最適合了。至於麵方面，我最愛食辣味拉麵，所以餐廳職員就推介左我食極辛地獄拉麵，我覺得在一碗香辣的麵，除了辣外，還能有湯的鮮甜品，若湯底只有辣便會味道單調，這款麵就完全符合我的標準，不能吃辣的朋友大呼勁辣，但細味又有湯的鮮味，湯濃厚的味道，加上辣辣的配料，很好。今晚我有意外驚喜是花魚燒，原條魚，很有魚香，燒的時間掌握得很好，而且不用怕會多魚骨，這款很易吃，魚骨主要在魚脊，沒有什麼細小的骨絲，最後碟上附有幾塊檸檬，淋上新鮮檸檬汁，入口很香嫩可口。還有小食燒明太子，這是燒魚卵，因為加了比較多海鹽去燒，所以佐酒就十分適合，如只當小食就會顯得咸了一點，但口感依然非常好，飽滿的粒粒魚卵，別看它小小一條，食完了可真會感到大大的飽肚感。平時我去日本店，最喜歡點梅酒，這裡梅酒是南高梅，入口酸酸甜甜，伴有淡淡酒香，加上很多好吃的佐酒小食，和朋友談天最適當了。個人
我們因為不太肚餓，所以主要叫了拉麵，加上幾款小食同埋酒，朋友聊天，在這種環境同食物配搭美酒就最適合了。
至於麵方面，我最愛食辣味拉麵，所以餐廳職員就推介左我食極辛地獄拉麵，我覺得在一碗香辣的麵，除了辣外，還能有湯的鮮甜品，若湯底只有辣便會味道單調，這款麵就完全符合我的標準，不能吃辣的朋友大呼勁辣，但細味又有湯的鮮味，湯濃厚的味道，加上辣辣的配料，很好。
今晚我有意外驚喜是花魚燒，原條魚，很有魚香，燒的時間掌握得很好，而且不用怕會多魚骨，這款很易吃，魚骨主要在魚脊，沒有什麼細小的骨絲，最後碟上附有幾塊檸檬，淋上新鮮檸檬汁，入口很香嫩可口。
還有小食燒明太子，這是燒魚卵，因為加了比較多海鹽去燒，所以佐酒就十分適合，如只當小食就會顯得咸了一點，但口感依然非常好，飽滿的粒粒魚卵，別看它小小一條，食完了可真會感到大大的飽肚感。
平時我去日本店，最喜歡點梅酒，這裡梅酒是南高梅，入口酸酸甜甜，伴有淡淡酒香，加上很多好吃的佐酒小食，和朋友談天最適當了。
個人建議餐廳可加入日式甜品元素的選擇，更貼合香港人需求，因為我們習慣飯後一甜品嘛，總括而言，餐廳水準十分不俗，服務好好，地方又舒適，即使我地坐左幾個鐘，都唔會好似其他餐廳咁催客人離開，非常好服務。
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