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2025-07-29
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西貢老字號海鮮酒家原居民推薦 唔劏人 套餐有貴有平上湯龍蝦伊麵-蝦肉飽滿彈牙 處於將熟未熟之際保留著溏心質感伊麵吸飽上湯 每一條都裏著龍蝦精華椒鹽瀨尿蝦（招牌必試）-油炸後裹滿金黃蒜酥與辣椒碎殼脆肉彈 手指沾滿椒鹽和蝦油的咸香有兩種SIZE選擇 手臂長或者手掌大果然係一分錢一分貨 手臂長既超級鮮甜但手掌大既都好飽滿 超爆膏豉椒炒蟶子王蟶子肉厚如拇指 豆豉既咸香同青紅椒既鮮辣吸飽醬汁後脆中帶軟薑蔥炒蟹（炒麵底）-蟹肉剛斷生，腿肉仍保持著半透明的質感炒麵外層爽脆微焦內裡卻保持濕潤彈性完美演繹"外乾內濕"既精髓白灼海生蝦大-蝦頭蝦膏鮮甜濃郁 蝦身肉質緊實彈牙椒鹽魷魷＋椒鹽八爪魚最直接的酥、香、鮮、辣輕薄酥脆炸衣魷魚肉保持著溏心般柔嫩嚼勁十足卻不橡膠 鮮甜汁水被鎖在裡面椒鹽的咸、辣椒的微辣、蒜粒的焦香層層遞進簡單的菜最難做好
套餐有貴有平
上湯龍蝦伊麵
-蝦肉飽滿彈牙 處於將熟未熟之際
保留著溏心質感
伊麵吸飽上湯 每一條都裏著龍蝦精華
椒鹽瀨尿蝦（招牌必試）
-油炸後裹滿金黃蒜酥與辣椒碎
殼脆肉彈 手指沾滿椒鹽和蝦油的咸香
有兩種SIZE選擇 手臂長或者手掌大
果然係一分錢一分貨 手臂長既超級鮮甜
但手掌大既都好飽滿 超爆膏
豉椒炒蟶子王
蟶子肉厚如拇指 豆豉既咸香同青紅椒既鮮辣
吸飽醬汁後脆中帶軟
薑蔥炒蟹（炒麵底）
-蟹肉剛斷生，腿肉仍保持著半透明的質感炒麵外層爽脆微焦
內裡卻保持濕潤彈性完美演繹"外乾內濕"既精髓
白灼海生蝦大
-蝦頭蝦膏鮮甜濃郁 蝦身肉質緊實彈牙
椒鹽魷魷＋椒鹽八爪魚最直接的酥、香、鮮、辣輕薄酥脆炸衣
魷魚肉保持著溏心般柔嫩
嚼勁十足卻不橡膠 鮮甜汁水被鎖在裡面椒鹽的咸、辣椒的微辣、蒜粒的焦香層層遞進簡單的菜最難做好
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