Video
Read full review
2021-09-03
45 views
：「參與派對，未算樂而忘返，而尚算歡樂。」《製》#麻辣派對《品》【孜然蔥爆蒙古羊肉】$78🔸老饕喜重口又喜蔥，蔥炒得入味，鍋氣、鹹味足；🔸成品辣味也足，非死辣，香口而微麻，惹味！🔸佐飯一流，獨獨偏油膩與鹹，雖不礙美味，但可改善。🔸孜然比「嫲嫲辣辣」重，但依然不夠濃重——🔸辣味掛帥，孜然頓成配角。🔸若是走辣，會是孜然味回歸，或是連惹味也離去？🔸羊羶味不足，有，但要留神捕捉，比「麻麻辣辣」遜色。🔸不過份量多，肉質嫩，鍋氣足，香辣濃郁，不俗矣。————————————————————————【水煮鮮牛肉】$78♦️鍋底濃郁，辣中帶勁，流鼻水而不流汗，過癮！♦️香氣更勝「嫲嫲辣辣」（不過當時點麻辣非香辣），佳。♦️牛肉質感似滑牛，非老饕最愛口感，但未算大過；♦️牛味不算重，勝在辣料盡入肌理，辛香惹味。♦️份量不少，絕對足夠拌飯。————————————————————————🔎 #老饕鑑鹹_上下品🗂#老饕品_中菜；#老饕喫_羊📍#老饕赴_尖沙咀；#老饕赴_銅鑼灣🗺️尖沙咀厚福街9號地下J1號舖🗺️深水埗福榮街105號地下
《製》#麻辣派對
《品》
2 views
0 likes
0 comments
【孜然蔥爆蒙古羊肉】$78
🔸老饕喜重口又喜蔥，蔥炒得入味，鍋氣、鹹味足；
🔸成品辣味也足，非死辣，香口而微麻，惹味！
🔸佐飯一流，獨獨偏油膩與鹹，雖不礙美味，但可改善。
🔸孜然比「嫲嫲辣辣」重，但依然不夠濃重——
🔸辣味掛帥，孜然頓成配角。
🔸若是走辣，會是孜然味回歸，或是連惹味也離去？
🔸羊羶味不足，有，但要留神捕捉，比「麻麻辣辣」遜色。
🔸不過份量多，肉質嫩，鍋氣足，香辣濃郁，不俗矣。
————————————————————————
3 views
0 likes
0 comments
2 views
0 likes
0 comments
♦️鍋底濃郁，辣中帶勁，流鼻水而不流汗，過癮！
♦️香氣更勝「嫲嫲辣辣」（不過當時點麻辣非香辣），佳。
♦️牛肉質感似滑牛，非老饕最愛口感，但未算大過；
♦️牛味不算重，勝在辣料盡入肌理，辛香惹味。
♦️份量不少，絕對足夠拌飯。
————————————————————————
🔎 #老饕鑑鹹_上下品
🗂#老饕品_中菜；#老饕喫_羊
📍#老饕赴_尖沙咀；#老饕赴_銅鑼灣
🗺️尖沙咀厚福街9號地下J1號舖
🗺️深水埗福榮街105號地下
Post
