滿小館 (Closed)

尖沙咀不但是購物的好地方，也有很多不同國家的美食，當然不少得中菜了。細心探尋發現了這家小餐館。去到中菜館，坐下的第一件事就是「飲咩茶?」，這家除了傳統茶款，還有幾款比較清新的花茶選擇，包括桂花烏龍、玫瑰荔枝及白桃烏龍等。這裡小食、燒味、燉湯、海鮮、小炒、川菜一憑俱全，真是令人眼花撩亂。湯水不可少，原盅燉的姬蟲茸燉花膠，滋補養顏的花膠配上姬蟲茸，濃郁甘甜，火喉足。不得不提的是肉絲煎兩面黃!這種原是上海、蘇州兩地的一種傳統麵食，有「麵中天子」之稱。把煮過的麵放在鑊中慢煎至兩面煎得金黃發脆，與肉絲澆頭配吃，又脆又軟，口感極佳。另外，燕麥金沙蝦球也很是惹味，鹹蛋包裹彈牙大蝦球，再沾上燕麥碎，口感豐富，不油膩。如意百合炒雙蚌也不錯，桂花蚌和珊瑚蚌的脆爽，加上百合和蘆筍的清甜，十分滋味。這裡還有片皮鴨和水煮鱸魚，期待下次再來吃!